Mahallenden keşfet
Altıeylül ve Karesi'deki ev üreticilerini, günlük çıkanları ve sevdiğin yerel tatları bir arada gör.
Balıkesir'den doğan mahalle pazarı
Mahallenin emeği,
sofranın neşesi.
Sofrana; ev üreticilerini, mahalle lezzetlerini ve iyi yemek etrafında buluşan komşuları bir araya getirmeye hazırlanıyor.
Çok yakında
Altıeylül
Karesi
MahallendenTaptaze
İlk soframızBalıkesir
Sofrana nedir?
Uzağında değil,
mahallende pişiyor.
Sofrana, yakınındaki insanların emeğiyle hazırlanan lezzetleri keşfedebileceğin yeni bir mahalle buluşması. Üreticisini tanıdığın, hikâyesini bildiğin yemekler sofrana daha da yaklaşıyor.
Emeği tanı
Yemeğin arkasındaki üreticiyi, mutfağını ve özenini tanı. Sofrana gelen her lezzetin bir hikâyesi olsun.
Sofranı güzelleştir
Günlük öğünden misafir sofrasına, ihtiyacına uygun ev yapımı seçenekleri kolayca bulmaya hazırlan.
Nasıl çalışacak?
Bir sofraya giden
üç güzel adım.
Sofrana hazır olduğunda, yakınındaki lezzetleri keşfetmek birkaç sıcak ve sade adımdan ibaret olacak.
Gelişmeleri Instagram'da takip et-
1
Çevrendeki lezzetlere bak
Mahallendeki üreticileri, günün yemeklerini ve özenle hazırlanan ürünleri keşfet.
-
2
Üreticini ve yemeğini tanı
İçeriğine, hazırlanışına ve üreticinin hikâyesine göz at; sana uygun olanı seç.
-
3
Sofran için planla
İster bugüne ister önündeki güzel bir güne, sofrandaki yeri şimdiden hayal et.
Mahalleden seçmeler
Her sofraya
tanıdık bir tat.
Sıcacık bir ana yemek, elde açılan bir hamur işi, zeytinyağlılar ya da uzun kahvaltılar… Sofrana'da her damak için mahalleden bir lezzet olacak.
Günün sıcakları
Ana yemekler
Fırından ve tavadan
Hamur işleri
Hafif ve mevsiminde
Zeytinyağlılar
Güne güzel başla
Kahvaltılıklar
İlk soframız
Balıkesir'den
başlıyoruz.
İlk komşularımız Altıeylül ve Karesi'de. Sofrana büyüdükçe yeni mahalleler, yeni üreticiler ve yeni hikâyeler bu sofraya eklenecek.
Bizi Instagram'da takip etBalıkesirAltıeylül
BalıkesirKaresi
Aynı sofranın iki yanı
Lezzeti arayan da,
emeğini paylaşan da.
“Bugün ne yesek?” sorusuna mahalleden bir cevap.
Tanıdık tatları özleyen, yerel üretimi önemseyen ve sofrasına özen katan herkes için.
Eline, tarifine ve emeğine daha çok sofrada yer aç.
Mutfağındaki özeni komşularıyla buluşturmak isteyen yerel üreticiler için.
Merak edilenler
Sofrana'ya dair
küçük notlar.
Biz hazırlıklara devam ederken aklınıza gelebilecek ilk soruları burada yanıtladık.
Sofrana tam olarak nedir?
Sofrana, mahalle sakinlerinin yakınlarındaki ev üreticilerini ve yerel lezzetleri keşfetmesini amaçlayan bir pazar yeri uygulamasıdır.
İlk olarak nerede hizmet verecek?
İlk açılış bölgelerimiz Balıkesir'in merkez ilçeleri Altıeylül ve Karesi olacak.
Sofrana ne zaman açılacak?
Hazırlıklarımız devam ediyor. Kesin açılış tarihini ve tüm gelişmeleri Instagram hesabımızdan paylaşacağız.
Üreticiler Sofrana'ya katılabilecek mi?
Evet. Üretici başvuru süreci açıldığında koşulları ve başvuru adımlarını Instagram hesabımızdan duyuracağız.
Gelişmeleri nereden takip edebilirim?
@mahalledensofrana hesabını takip ederek Sofrana'dan ilk siz haberdar olabilirsiniz.
Sofrada yerin hazır
Mahalleden gelen
güzel haberler yakında.
Sofrana'nın yolculuğunu, üretici hikâyelerini ve açılış haberlerini Instagram'da takip et.
@mahalledensofrana